Hurtig afkøling af drikkevare

Her kan du altid skrive hvis du er i tvivle om hvilke forum du skal skrive i.
scootergrisen
15. Rang
15. Rang
Indlæg: 11155
Tilmeldt: 11. april 2010 11:30

Hurtig afkøling af drikkevare

Ulæst indlæg af scootergrisen »

Det ser ud til at være muligt at køle drikkevare meget hurtigt med is, vand og salt.

I denne video går sodavandens temperatur fra 24 til 5 grader celsius på kun 2 minutter. :yikes: :party:


I denne video bruges en boremaskine til at dreje dåsen og sodavandens temperatur går fra 23 til 5 grader celsius på kun 1 minut og 30 sekunder. :yikes: :yikes: :party:
Der er snakkes ikke om at der er salt i vandet.


Så kan man f.eks. købe en sodavand der ikke er på køl i en butik og alligevel drikke den kold når man kommer hjem uden at vente længe.
Jeg prøvede og sodavanden kom ned på 7 grader celsius på kort tid.
Det var med is fra fryseren hvor køleskabet stod på varmeste indstilling.
Vandet var fra køleskabet ikke fra vandhanen.
Jeg brugte groft salt men det opløses langsomt så det er nok bedre at bruge fint salt.

Ideer til måske endnu hurtigere afkøling af drikkevare:
Køleskab/fryser på koldeste indstilling så isen er meget kold.
Vand nær 0 grader celsius fra køleskab/fryser i stedet for fra vandhane.
Flyt det hele ind i fryseren.
Find ud af korrekt mængde salt.
scootergrisen
15. Rang
15. Rang
Indlæg: 11155
Tilmeldt: 11. april 2010 11:30

Re: Hurtig afkøling af drikkevare

Ulæst indlæg af scootergrisen »

Her er en maskine der pumper vand op på drikkevaren mens den drejes.
Der fyldes is og vand i bunden. Der nævnes ikke noget om salt.

Resultater fra video hvor 3 øldåser køles:
Starttemperatur før køling: 23,24 (73,5°F)
1 minut (Can): 7,84°C (46°F)
2 minutter (Can & Extra): 1,624°C (34,9°F)
3 minutter 30 sekunder (Bottle): 0°C (32°F)


Besvar