Scootergrisen

Hejsa.
For lige at vide lidt mere. Hvordan opfører motoren sig, når den prøver at nå op på 15kmt?
Kører den med normale (høje) omdrejninger, eller med lave omdrejninger?
Og når den så kommer over 15 kmt og trækker, kører den så normalt?

scootergrisen skrev: ↑9. april 2023 20:59En animation kunne det også blive til.
Halen kommer op når den er tæt på.

Jamen hejsa igen. En hyggelig gammel kending.

Ja, så groede forbremsen fast. Hjulet var til sidst svært at dreje rundt med hånden. :thumbdown: Så enten havde stemplerne sat sig, eller de styr der gør at kaliberen kan bevæge sig sidelæns, og selv-justere sig omkring bremse-skiven, groet fast. IMG_6135.JPG Det viste sig at være et af de to styr, ...

Skønt billede.

Jamen altså, det ligner jo noget nede fra bageren efterhånden. Og de er jo nærmest kuglerunde, med helt jævn overflade. Ser rigtig lækkert ud. :thumbup: Du kalder dem boller? Det ligner også rundstykker. Er det mon ikke skorpen der afgør det? Sprød skorpe, så er det rundstykker. Blød skorpe, så det ...

Er det pga. smag der tilsættes salt? Så en video hvor dejkanten bliver foldet ind under så det prøvede jeg uden at vide præcist hvordan. Og så smed jeg en smule vand ind i bunden af oven for at få damp og det lader til at give en sprød fin tynd kant. Wow, du er ved at blive en haj, til det der. Flo...

Nå ok. læste så lidt om emnet, og der er mange der udelukkende bruger planteolie som fedtstof i dejen, viser det sig. Min opskrift siger 15 G fedtstof, og jeg har altid brugt Kærgården. Næste gang vil jeg da prøve at starte forsigtigt med 1/4 olie, og resten Kærgården. Ifølge læsningen, skulle Rapso...

Baghjulet var begyndt at tabe luft. Blev halv-fladt på ca en uge. Gjorde klar til “sæbeprøven” En god metode til at finde utætheder i dæk. Lidt opvaskesæbe med en sjat vand, og så piske det op med en opvaskebørste. IMG_6083.JPG Prøvede flere gange at smøre dækket ind i skum, men ingen utætheder/bobl...

scootergrisen skrev: ↑6. april 2023 02:02 Der ser ud til at være vildt mange ting der påvirkning hævning.

Ja, det er sgu lidt af en videnskab.
Stødte på Hvedesur, Gluten og ja enzymer, man kan tilføre melet. Og de har hver deres fordele..
Der er kun en ting man kan gøre: Få nogle brød i ovnen, og prøve sig frem.

Ok. Har ellers penslet med mælk, men vil da prøve med æg. Ja, holder nok bedre fat i drysset, og giver nok også smag. Det næste man kunne eksperimentere lidt med er Damp. Har set flere der har en bradepande eller bageplade med kant, stående i bunden af ovnen. Når ovnen er varm, og brødet skal bages,...